طرز تهیه نقل کنجدی

نقل کنجدی یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه ای است که محبوبیت زیادی دارد. این شیرینی علاوه بر طعم بی نظیر، بسیار مغذی است و می تواند یک میان وعده سالم و لذت بخش باشد. اگر به دنبال تهیه این شیرینی در خانه هستید یا می خواهید از این لذت بهرمند شوید، می توانید به خرید نقل از بهترین فروشگاه های ارومیه بپردازید.

مواد لازم:

شکر: ۲ کیلوگرم

آب: ۱ لیتر

سرکه: ۱ لیوان

کنجد: ۵۰۰ گرم

گلاب: ۲ قاشق غذاخوری

زعفران دم کرده: به مقدار لازم

جوهر لیمو: نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه:

آماده سازی مواد: ابتدا شکر و آب را درون قابلمه ای بزرگ بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر در آب حل شود.

اضافه کردن سرکه: بعد از حل شدن شکر، سرکه را به مخلوط آب و شکر اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.

افزودن گلاب و جوهر لیمو: زمانی که مخلوط به نقطه جوش رسید، گلاب و جوهر لیمو را اضافه کنید و مخلوط را به آرامی هم بزنید.

تهیه کنجد: کنجدها را به اندازه ی دلخواه خرد کنید و به مخلوط اضافه کنید.

اضافه کردن زعفران: در نهایت، زعفران دم کرده را به نقل اضافه کنید تا عطر و رنگ بیشتری به آن بدهد.

فرآیند سرد شدن: مخلوط را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا در دمای محیط سرد شود. سپس نقل ها را به شکل گلوله های کوچک درآورید و درون ظرفی مناسب نگهداری کنید.

نکات مهم:

استفاده از زعفران با کیفیت تأثیر زیادی در طعم و رنگ نقل دارد.

بهتر است از کنجدهای تازه و با کیفیت استفاده کنید تا نتیجه نهایی بهتر باشد.

استفاده از گلاب اصل و مرغوب نیز به عطر و بوی نقل کمک می کند.

جوهر لیمو باعث می شود که نقل ها درخشندگی بیشتری داشته باشند.

توضیحات اضافی:

تنوع در تهیه: اگر دوست دارید می توانید به جای کنجد از مغزهای دیگری مانند بادام یا پسته استفاده کنید و تنوعی در طعم و مزه نقل ها ایجاد کنید.

نگهداری: برای حفظ طراوت و ماندگاری نقل ها، بهتر است آن ها را در یخچال نگهداری کنید. این کار علاوه بر افزایش ماندگاری، به حفظ کیفیت نقل ها کمک می کند.

نتیجه گیری:

نقل کنجدی با طعم و عطر بی نظیر خود می تواند یک تجربه لذت بخش از یک میان وعده دلپذیر را برای شما به ارمغان بیاورد. اگر قصد دارید که از این شیرینی خوشمزه و سنتی استفاده کنید، می توانید به نقل علیزاده سر بزنید و سفارش خود را ثبت کنید. با خرید از این فروشگاه، اطمینان حاصل می کنید که نقل های خریداری شده با بهترین کیفیت و اصالت تهیه شده اند.

سوالات متداول